[홈베이킹]조개모양 가리비 모양이 귀여운 에어프라이기로 레몬마들렌과 초코마들렌 만들기
에어프라이기로 쉽게 만들어보는 홈베이킹 가리비, 조개 모양 레몬 마들렌과 초코 마들렌 마들렌은 프랑스의 디저트류 과자류, 카스텔라와 비슷한 식감과 맛이 난다. 그리고 조개, 가리비 모양으로 굽는 게 일반적이지만 사용한 모양틀에 따라 다양한 모양이 존재한다. 부드럽고 촉촉한 마들렌은 프랑스에서 대표적 간식으로 애용되었으며, 따뜻한 차에 살짝 담가 먹는 것이 마들렌 먹는 방법 중 하나였다. 프랑스 소녀의 이름을 따서 만들어졌다는 설이 있다. 전통적인 마들렌은 레몬 제스트와 레몬즙을 넣어 만든 마들렌이지만, 오늘에 이르러 우리나라에서는 아몬드나 초코, 말차 마들렌 등 다양하게 만들어지고 있다. 재료 초코마들렌 재료(6개분) 달걀 42g, 우유 6g, 꿀 6g, 설탕 40g, 소금 0.3g, 녹인 무염 버터 5..
2023. 3. 3.
제주도 다가오는 봄 벚꽃 개화 시기와 벚꽃길 명소
제주도 봄 나들이 벚꽃 편 희소식일지 아닐지는 모르겠지만, 올해 2023년은 평년 기온보다 높아지면서 봄 꽃 개화시기가 이르게 앞당겨지는 것으로 웨더아이에서 예측했다. 제주도 벚꽃 개화시기와 만개시기는 3월 말부터 4월 초로 예상하고 있다. 다른 지역으로는 서울은 3.28, 춘천 4. 5, 강릉 3.31, 인천 4. 3, 전주 3. 22, 광주 3. 22, 부산 3. 24, 대구 3. 26, 포항 3.25일로 벚꽃 개화 시작일로 예상하고 있다. 우리나라에서 가장 빠른 벚꽃 개화시기를 보여주는 제주도 벚꽃 명소에 대해 소개하겠다. 먼저 렌터카와, 이동수단이 자유로운 여행객은 드라이브로 즐길 수 있는 벚꽃길과 뚜벅이로도 충분히 즐길 수 있는 벚꽃길을 알아보았다. 아래 표는 웨더아이에서 보도한 벚꽃개화시기를 ..
2023. 3. 1.
하남에 가면, 스타필드도 가고, 코스트코도 가고~나면 진한 국물이 일품인 푸주옥
하남 미사 도가니탕 맛집 푸주옥 코스트코 바로 앞 국물이 진득하고, 진한 맛이 일품인 도가니탕 곰탕 맛집 푸주옥에 가보면 좋겠다. 지금 같은 초 봄, 목구멍이 깔깔하고 간질거리는 환절기 날씨에 먹기 좋고, 너무 따뜻하고 좋은 음식이다. 보양식같은 느낌이 든다. 푸주옥 주소 : 경기 하남시 풍초로 8 영업시간 : 매일 5:00 - 01:00(라스트오더 00:30) 추천 메뉴 : 특설렁탕 16,000원 / 무릎도가니탕 22,000원 / 내장특곰탕 18,000원 집 근처에 원래 푸주옥이 있었는데, 아쉽게도 사라지고 이렇게 하남 코스트코에 들려서 가기에 딱 좋은 곳이다. 이제는 예전만큼 코스트코에 가면 피자, 베이크를 먹지는 않는다. 어릴 때 먹었던 그 치즈피자의 넘치는 치즈의 정이 없어졌달까..이제는 그냥 피..
2023. 2. 27.
